东坡肉的诗句?1、《寄吴德仁兼简陈季常》宋代:苏轼 东坡先生无一钱,十年家火烧凡铅。黄金可成河可塞,只有霜鬓无由玄。龙丘居士亦可怜,谈空说有夜不眠。忽闻河东狮子吼,拄杖落手心茫然。谁似濮阳公子贤,饮酒食肉自得仙。平生寓物不留物,在家学得忘家禅。门前罢亚十顷田,清溪绕屋花连天。那么,东坡肉的诗句?一起来了解一下吧。
《猪肉颂》
朝代:北宋
作者:苏轼
净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他,火候足时他自美。
黄州好猪肉,价贱如泥土。
贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
译文:
把锅子洗得干干净净,少许放水,燃上柴木、杂草,抑制火势,用不冒火苗的虚火来煨炖。
等待它自己慢慢地熟,不要催它,火候足了,它自然会滋味极美。
黄州有这样好的猪肉,价钱贱得像泥土一样。
富贵人家不肯吃,贫困人家又不会煮。我早上起来打上两碗,自己吃饱了您莫要理会。
扩展资料:
1、1101年3月,苏轼从前州出发,途经南昌、党图、金陵,5月到达振州(今江苏仪征),6月提出在常州到润州居住。《金山像》是苏轼在参观镇州金山龙寺时所写。
这首诗写于苏轼去世前两个月。作者已年过六十,几乎活不到生命的尽头。回首自己的人生,几经波折,几经挫折挫折,即使有博大的忠贞精神填满骨髓,也不得不化作一声慨叹壮志未成的长叹。作者只能慷慨悲叹,从中飘摇。
下面的“像船一样的身体”指的是他晚年的漂泊,表达了他漂泊的伤感心情。
2、“东坡肉”起源于他被流放到黄州时,以及黄州以北30里的现黄陂县(现武汉黄陂区),当地居民有过春节吃东坡肉的传统。
1.苏东坡写的一首关于猪肉的诗是什么
苏轼的《猪肉颂》是一首描写猪肉制作过程和食用感受的诗歌。全文原文如下:
净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他,火候足时他自美。
黄州好猪肉,价贱如泥土。
贵者不肯吃,贫者不解煮。
早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
这首诗通过描述烹饪猪肉的细节,表达了苏轼对猪肉的喜爱和对烹饪艺术的欣赏。同时,诗中也流露出他对生活中简单美味的珍视,以及对人们对待食物态度的感慨。
2.关于肉的诗句
以下是一些关于肉的诗句:
- 壮志饥餐胡虏肉,笑谈渴饮匈奴血 —— 宋 · 岳飞《满江红·写怀》
- 家财既尽骨肉离,今日垂年一身苦 —— 唐 · 韦庄《秦妇吟》
- 尚让厨中食木皮,黄巢机上刲人肉 —— 唐 · 韦庄《秦妇吟》
- 仓卒骨肉情,能不怀苦辛 —— 魏晋 · 曹植《赠白马王彪·并序》
- 骨肉恩岂断,男儿死无时 —— 唐 · 杜甫《前出塞九首》
- 雕题黑齿,得人肉以祀,以其骨为醢些 —— 先秦 · 屈原《招魂》
- 多肉更怜卿八足,助情谁劝我千觞 —— 清 · 曹雪芹《螃蟹咏》
- 古骨无浊肉,古衣如藓苔 —— 唐 · 孟郊《秋怀十五首》
- 快剪刀除辫,干牛肉作餱 —— 清 · 章炳麟《狱中赠邹容》
这些诗句中,有的是表达了对肉的渴望和对食物的热情,有的是描绘了贫困生活中的艰辛,还有的是对肉食的赞美和对人生哲理的思考。
《猪肉颂》:“洗净铛,少着水,柴头罨烟馅不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯食,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”(见《东坡续集》卷十) 评价自己的
五花绽放玉玲珑,糖色偎依赤璧红。黄州慢火入三味,赞英雄于念奴娇。细品百态人生观,留芳千古万家崇。老酒一杯伴君意,百食不厌意无穷。
珍肥五重,层层码封。煎焦任油盈冲,几行糖色红。西厢灶翁,东坡酒慵。绑形定立壶中,武文炖慢工。
黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。每日早来打一碗,饱得自家君莫管。
花肉煮先待后蒸,红中透亮草席绳,糯而不腻味汁浓。徐地筑堤感肉送,苏轼制焖赠民迎,杭州名菜列其中。
洗净铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
楚楚露嫣红,脉脉含香馥。灿灿浓醇细细烹,几点疏疏绿。人恐盈盈腴,吾却生生俗。尤物天成喜东坡,宁可居无竹。
东坡肉不仅是美食,更是文人墨客笔下的佳肴。它承载着深厚的文化底蕴,让人们在品尝的同时,也能感受到其中的诗意与哲理。从告薯古至今,无数文人雅士留下了赞美东坡肉的诗句,它们或细腻描绘其制作过程,或生动刻画其美味诱人,或借物抒情,表达了对生活的热爱与感悟。
东坡肉的烹饪方法独特,讲究火候和时间,慢炖至肉质酥烂,汤汁浓郁,甜中带咸,肥而不腻。
1. 苏东坡关于红烧肉的诗句
苏东坡关于红烧肉的诗句 1.苏东坡写的一首关于猪肉的诗是什么
净洗锅,少著水,柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他,火候足时他自美。
黄州好猪肉,价贱如泥土。
贵人不肯吃,贫人不解煮。
早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
苏东坡一生喜欢吃猪肉,当时贬官黄州,生活清贫,却用当地便宜的猪肉烧成美味佳肴,享受生活。
这篇脍炙人口的《猪肉诗》也透露了东坡先生烧猪肉的好方法:少放水、文火煮。今天看来此诗也是宣传黄州猪肉的广告佳文。
2.关于红烧肉的句子
【第1句】中国的饮食文化源远流长,其中有一道脍炙人口的美食深受广大人民群众的喜爱——红烧肉。红烧肉外观体现出“浓油赤酱”的特点。它色泽金黄,肥而不腻,口感微甜,入口酥软即化。红烧肉中若放入土豆,那么土豆会吸收部分汤汁,口感浓郁,最宜下饭。
【第2句】半年前的一天,在饭店吃饭,朋友兴冲冲地向我推荐这道菜,我不忍拂其意便点了。及至上桌,那火红的嫩肉和诱人的香味就已撩拨起食欲,尝一口,松软的肉,弹性十足的,好嚼,甘醇中和着香甜,让人欲罢不能。结果,那天的红烧肉有一大半落了自己的肚内,吃完后我还咂嘴添唇,意犹未尽……
【第3句】久违了,红烧肉!不是我不想你,而是狠心的医生割断了我们的深情厚谊!想当初,我们分工合作,相得益彰:我剥你的皮,我吃你的肉;你无怨无悔,献出身躯,补我的身,长我的肉。
以上就是东坡肉的诗句的全部内容,珍肥五重,层层码封。煎焦任油盈冲,几行糖色红。西厢灶翁,东坡酒慵。绑形定立壶中,武文炖慢工。黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。每日早来打一碗,饱得自家君莫管。花肉煮先待后蒸,红中透亮草席绳,糯而不腻味汁浓。徐地筑堤感肉送,内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。