赞美韭菜的诗句？那么，赞美韭菜的诗句？一起来了解一下吧。
梅子金黄杏子肥，麦花雪白，菜花稀
绿竹入幽径，青萝拂行衣。
孔子爱食蔬菜羹，羹中无酱必不食。
城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花
渐觉东风料峭寒，茼蒿黄韭试春盘。
牛衣古柳卖黄瓜，酒困路长，惟欲睡
春光无限好，瓜是老来红
煮豆燃豆萁，豆在釜中泣
土豆白菜，西红柿营养丰富，不可比
百姓餐桌上天天见吃出健康和美丽
常吃豆芽菜有哪些好处？
不少人会经常食用绿豆芽，只因它经济实惠。但很少人知道绿豆芽还具有较高的药用价值，使用得当，利于健康。
绿豆在发芽的过程中，会发生多种有益于人体的变化：部分蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸;棉子糖、毛类花糖等产生气体的糖类完全消失，使得进食绿豆芽后不会像过量食用绿豆那样引起腹部胀痛。而且，绿豆发芽后，释放出更多的磷、锌等矿物质，维生素类物质的含量也会大大增加，其中维生素b2增加了2∼4倍，胡萝卜素增加了2～3倍，维生素c增加了6%，叶酸和维生素b6也有所增加。
研究发现，绿豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，具有多种用途。因为含纤维素，绿豆芽与韭菜同炒，可用于防治老年及幼儿便秘，既安全又有效;绿豆芽含多种维生素，经常食用对于维生素b2缺乏引起的舌疮口炎、维生素c缺乏引起的疾病等都有辅助治疗作用。美国人很推崇绿豆芽，认为它是最适合肥胖人进食的蔬菜之一。
【食疗】中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能调五脏、美肌肤、利湿热，适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者。
利用绿豆芽的这些药理作用，可制成了多条治疗常见病的食疗方———
★将绿豆芽用开水烫过，加酱油、醋凉拌而食，可以醒酒解毒;
★将绿豆芽同鲫鱼炖服，能治疗乳汁不下;
★取适量绿豆芽和冬瓜皮，加醋煮汤饮用，能防治暑热烦渴;
★取绿豆芽100克、猪心1只、盐少许、陈皮20克，加水炖熟，食肉饮汤，能治疗支气管炎;
★将绿豆芽捣烂绞汁，加白糖适量，代茶饮服，对尿路感染、小便赤热、尿频等有辅助疗效;
★取绿豆芽100克、猪肚1只、蒲公英100克，加水煮烂熟，吃猪肚、绿豆芽，饮汤，能治疗胃痛。
绿豆芽烹用过程中需要注意两点：一是烹煮绿豆芽不能加碱，因为碱可破坏绿豆芽中的维生素、胡萝卜素等营养成分。二是不需要去掉绿豆皮。绿豆皮中医叫绿豆衣，具有比绿豆更强的清热解毒作用。
【禁忌】用化肥发的绿豆芽不能食用。因为化肥中有含有氮类化合物，在细菌的作用下，可转变成亚硝胺而存在于绿豆芽中。亚硝胺可使人患胃癌、食管癌、肝癌等。另一方面，绿豆芽是寒凉的食物，吃多了容易损伤胃气，且含粗纤维，容易加快肠蠕动而引起腹泻。因此，患有慢性肠炎、慢性胃炎及消化不良的病人不能多吃。
唐代诗人杜甫有一首著名的七言绝句：“两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船。”该诗问世以后趣事颇多，广为流传的要数诗宴、诗画菜和诗厨。
诗宴 肃宗乾元二年，杜甫弃官西去，穷居成都草堂。一日，几位不速之客到杜甫家以诗会友，杜甫实在拿不出好一点的饭菜来招待客人，杜夫人着急万分，不知所措。正在犯难之际，杜甫发现灶房间尚有一把韭菜、两个鸡蛋和一大盘豆腐渣，当即如获至宝，转忧为喜，面带笑容地对夫人说了几句悄悄话后，就请客人入座闲谈。
时隔不久，杜夫人端上三菜一汤摆在桌上。第一碗是炒韭菜，上面放着两个蛋黄；第二碗也是炒韭菜，上面甩着蛋白；第三碗是清蒸豆腐渣，上面什么都没有；最后是一大碗韭菜豆腐渣汤，上面还漂着几片洁白的蛋壳。
杜夫人当即示意杜甫对客人抱拳发话：“诸位光临寒舍，深感荣幸，特备‘诗宴’，以表寸心。”正当客人有些莫名其妙之时，杜甫拿起筷子，指着第一碗菜说，这叫“两个黄鹂鸣翠柳”；指着第二碗菜说，这是“一行白鹭上青天”；指着第三碗菜说，这是“窗含西岭千秋雪”；指最后一大碗汤说，这是“门泊东吴万里船”。此时客人才恍然大悟，鼓掌叫绝。
诗画菜 四川民间，有位出奇女子，才貌双全，烹饪绝伦，闻名蜀地。一天，两位才子慕名远道而访，女子理当盛情款待，可因家中仅有韭菜一把和鸡蛋两个，不知如何是好，好在女子饱读诗书，顿时想起杜甫的一首诗。她为两位客人敬茶后，便含笑下厨，不一会就做出一桌富有诗情画意的菜。第一盘以绿韭菜垫底，面上放着两个圆滚滚的蛋黄，取名“两个黄鹂鸣翠柳”；第二盘还是以绿韭菜垫底，面上洒着一溜蛋白，唤作“一行白鹭上青天”；第三盘将韭菜铺成山峦状，山尖遍染蛋白，呼为“窗含西岭千秋雪”；第四盘是一大碗清汤，面上漂浮着四片洁白的蛋壳，便称为“门泊东吴万里船”。女子举杯敬酒，略表歉意之时，两位才子异口同声地赞道：“您巧作的‘诗画菜’，胜过世间山珍海味！不必客气。”
诗厨 江南一地有家颇有名气的“唐诗菜馆”，一天有位客官傲气十足而至，仅以八文钱和两个鸡蛋，苛求要按杜甫的七言绝句做三菜一汤，厨师明知客官出难题，硬是知难而上，欣然同意。不一会，只见厨师端上三菜一汤放在桌上：第一道菜是两个蒸蛋黄，伴以几根小葱，象征“两个黄鹂鸣翠柳”；第二道是青菜叶上铺着一丝蛋白，意为“一行白鹭上青天”，第三道菜是清炒白蛋花，连根葱儿都没有，寓为“窗含西岭千秋雪”；第四道菜更简单，是一大碗清水，上面只漂着几片雪亮的蛋壳，酷似“门泊东吴万里船”。客官见此“三菜一汤”，连声赞口不绝，后来这位厨师被誉为“诗厨”。
菁
菁 #jīng
【释义】［菁华］（#jīnghuá）精华，事的最纯粹、最美好的部分。
关于这个字的更多的信息1..韭菜的花。
2.泛指盛开的花.
3.水草 ,华采
1 菁 (形声。从艹,青声。本义:韭菜花) 同本义 菁,韭华(花)也。――《说文》 其实菁菹。――《周礼·醢人》。司农曰:“非菹也。” 以西菁菹。――《仪礼·公食礼》。注:“萱菁也。” 2 菁 (泛指盛开的花 ) 秋兰茝蕙,江离载菁。――《文选·宋玉·高唐赋》 又如:菁菁者莪(原是《诗经·小雅》的篇名,此诗赞美培育人材,后世遂用来比喻乐育英才)
赞美蔬菜的诗句：
《谢惠椒酱等物》
年代:
宋
作者:
谢枋得
孔子爱食蔬菜羹，羹中无酱必不食。
先生执酱馈高年，此味珍羞岂易得。
瓶中有粟岂过望，谁怜陶令分嘉饷。
喜君不作无发人，免得东坡借擂酱。
《闻东湖荷花盛开未尝一游寄郑禹功》
年代:
宋
作者:
曾几
言登巾子山，天外入眼界。
呀然城之东，一鉴如许大。
得非所领州，其下临渤澥。
乃知湖浸阔，便觉井邑隘。
朝朝横乌纱，暮暮束韦带。
何曾官事了，只使人意败。
径须水清泠，一洗胸芥蒂。
昨来放船好，如更宅爽垲。
四围纯浸山，碧玉乱石黛。
兼随郑广文，人境两疏快。
维扬几同僚，独喜此翁在。
只今万红妆，一一倚青盖。
柳阴闲画舫，荷叶绕公廨。
鬓丝禅榻上，句法出蔬菜。
因之双鲤鱼，慎勿欠诗债。
《久雨坏墙园蔬尽压怅然成诗》
年代:
明
作者:
刘基
晚岁逼豺狼，漂摇去乡土。
囊橐罄留储，釜甑恒若窳。
开畦种蔬菜，拨借荷地主。
晨兴率童稚，树艺躬伛偻。
瓠实正累离，茄花亦争吐。
鱼肉方绝交，恃此当醢脯。
悲风吹江干，浩荡十日雨。
幽泉涌阴窦，高墉拆修堵。
苍蔓压泥沙，朱苞埋宿莽。
凄凉紫芝英，乃与朝菌腐。
数奇值时危，一饱不敢取。
天地有穷愁，每望贫家聚。
青苔满颓墙，日暮空倚柱。
荠菜:
辛弃疾《鹧鸪天》
陌上柔桑破嫩芽，东邻蚕种已生些。
平冈细草鸣黄犊，斜日寒林点暮鸦。
山远近，路横斜，青旗沽酒有人家。
城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。
蓬蒿菜、韭菜：宋代
苏东坡《送范德孺》：
渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘。
遥想庆州千嶂里，暮云衰草雪漫漫。
黄瓜：
《浣溪沙》苏轼
簌簌衣巾落枣花，
村南村北响缫车。
牛衣古柳卖黄瓜。
酒困路长惟欲睡，
日高人渴漫思茶，
敲门试问野人家。
《或遗木瓜有双实者香甚戏作》——宋·陆游
宣城绣瓜有奇香，偶得并蔕置枕傍。六根互用亦何常？我以鼻嗅代舌尝。
韭菜:
杜甫《赠卫八处士》
夜雨剪春韭,新炊间黄粱
高启《韭》
芽抽冒余湿，掩冉烟中缕。
几夜故人来，寻畦剪春雨
荠菜:
辛弃疾《鹧鸪天》
城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花
蓬蒿菜、韭菜：
“渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘。”苏轼
南瓜
《南瓜诗》吴祖光
苦乐本相通，生涯似梦中,
秋光无限好，瓜是老来红。
豌豆
《豌豆诗》曹植
煮豆燃豆箕，豆在釜中泣。
本是同根生，相煎何太急。
感巫州荠菜---高力士
两京作斤卖，五溪无人采。
夷夏虽有殊，气味都不改。
苏东坡：
“北方苦寒今未已，雪底菠菱如铁甲。”
土豆白菜西红柿，营养丰富不可比，
百姓餐桌天天见，吃出健康和美丽。
玉塞惊宵柝，金桥罢举烽。始巢阿阁凤，旋驾鼎湖龙。
门咽通神鼓，楼凝警夜钟。小臣观吉从，犹误欲东封。
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